定西马铃薯：价格波动，产业待调整 2024

【北京讯 11 月 20 日，“新华?中国马铃薯产业指数运行报告（2024）”线上正式发布。】指数监测表明，2023/2024 年度定西商品薯指数低位运行，不过明显高于 2021/2022 年度水平。2024 年夏秋降水多致商品薯品相不佳，前期价格低位运行，后期优质商品薯不足将促使价格震荡回升。过去 4 年，我国薯制品产业野蛮增长，快速调整产业结构时带来商品薯市场价格大涨大跌。国内薯制品产业快速发展致 2021 至 2023 两个年度国内加工商品薯供给不足，助推全国商品薯市场价格上行。2024/2025 年度，国内加工商品薯种植规模剧增，周边国家低价初级薯制品冲击加剧，使北方一作区鲜食商品薯产地出货价格低位运行。新华指数研究院农业市场研究中心建议，国内马铃薯种植结构调整要与产业结构调整适应，主产区发挥优势同时，推进区域间产业协作补齐短板，大力推进产业数字化、数字信息化进程，促进产业对冲基金等金融工具落地，保障区域乃至全国马铃薯行业高质量发展。

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